紫砂壶是工艺品,使用紫砂泥料制作而成,具有独特的艺术价值。据说紫砂壶的创始人是明朝的供春,从明正德嘉靖年间开始制作紫砂壶。如今,紫砂壶已经成为现代茶艺中的重要工具。
养壶很重要,不同的泥料适合不同的茶。下面我们来了解一下不同泥料的紫砂壶适合什么茶。
1. 紫泥
2. 绿泥
绿泥的胎质轻疏,透气性和吸水性都很好。绿泥通过不同的矿层开采可以分为本山绿泥、段泥、芝麻段泥、老段泥等。绿泥的优点是散热快、透气性好,适合绿茶、花茶等清茶系列。如石瓢、仿古、睡莲壶等。
3. 红泥
红泥是朱泥、红泥、石黄泥的统称,它们具有不同的特点和矿层。红泥又称朱泥、朱砂泥、石黄泥。这些泥料的内在结构不同,含有不同的矿物质,烧成颜色也不同。朱泥一般目数较高,密度大,适合泡乌龙茶,如扁圆朱泥壶,能表现茶香特质,聚热扬香。泡铁观音茶时,壶应在200CC以下,壶型宜矮不宜高,如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等,能表现铁观音的茶香和茶韵花香。
4. 降坡泥
降坡泥是指在宜兴丁蜀镇在修建陶都路时发现的穿越黄龙山和青龙山之间发掘到的紫砂陶土。降坡泥透气性极好,适合泡铁观音,也适合岩茶和熟普,泡出的口感较纯正。
【结语】
一把紫砂茶具尽量用一种茶来泡,因为对紫砂茶具来说有“一壶不事二茶”的说法。了解不同泥料的紫砂壶适合什么茶,可以帮助我们更好地品味紫砂壶所带来的茶香和茶韵。